—Устройство для приготовления пончиков состоит из следующих элементов: поршни, дозатор, ванная, наполненная маслом для фритюра. Процесс создания готового блюда включает несколько этапов:
- Тесто помещается в дозатор, который отбирает требуемый объем для 1 порции.
- Поршни придают необходимую форму сырью.
- Заготовка отправляется в резервуар с раскаленным маслом.
- Пончики переворачиваются автоматическим способом.
При изготовлении аппаратов для пончиков используется нержавеющая сталь. Она отличается простотой ухода и очистки. Задача оператора состоит в постоянном контроле масла и его систематической смене.——
—-
—
—