Аквавендинг
[vc_column]Бизнес представляет собой установку автоматов, реализующих воду: Вендинговые автоматы, предоставляющие для продажи бутилированную воду; Водоматы являют собой оборудование, реализующее очищенную воду на розлив. Может использоваться тара покупателя или пластиковые стаканы, размещенные сбоку автомата. Водоматможет быть двух типов: киоск по продаже воды или же классическое устройство самообслуживания. [vc_column width=”1/2″] [vc_column width=”1/2″] [fc id=’2′ align=’center’][/fc]
Охладители пива
[vc_column]Специальные охладители для пива незаменимы в точках продаж разливных напитков. Принцип работы агрегата заключается в охлаждении до требуемой температуры пива, проходящего от кеги к крану. На нашем сайте представлены надстоечные и подстоечные устройства. Конструкция представляет собой оборудование компрессионного типа. Основная функция – поддержание температуры напитка в пределах 4-8 градусов. При повышении этого показателя образовывается избыточное количество пены. При понижении – снижаются […]
Шоколадные фонтаны
[vc_column]Конструкция шоколадного фонтана состоит из нескольких каскадов, по которым стекает растопленный шоколад. Обычно устройство имеет высоту от 20 см до 1 м. Процесс работы начинается с закладывания требуемого объема шоколада в специальный отсек в основании фонтана. При помощи нагревательного элемента, расположенного под чашей устройства, происходит плавление сырья. При этом поддерживается температура 60 градусов. Растопленный шоколад […]
Барные комбайны
[vc_column]Преимущество барных комбайнов в их расширенной функциональности. Они способны заменить одновременно несколько устройств: соковыжималку, куттер, блендер, миксер, измельчитель льда. Широко используются на профессиональных кухнях ресторанов и в барах благодаря своей компактности, долговечности, стильному дизайну. Подбирая модель для работы в баре, следует определиться с требуемым набором функций. Цены на разные агрегаты существенно отличаются. Зависят они от материала, из […]
Профессиональные блендеры
[vc_column]Незаменимым атрибутом профессиональной кухни являются блендеры. С их помощью измельчаются как мягкие, так и твердые компоненты. Конструкция блендера включает высокомощный мотор 3-3,5 л. с. В зависимости от модели, агрегат может иметь разное количество режущих лопастей: 4, 6, 8. Ножи производятся из нержавейки. Благодаря такой конструкции, обеспечивается высокая производительность. Выполнение процесса смешивания занимает не более нескольких секунд. При этом, не теряется […]
Миксеры для молочных коктейлей
[vc_column]Утверждение, что приготовление молочного коктейля не требует усилий, ошибочное. Правильный напиток должен обладать легкой, воздушной текстурой, нежностью, бархатистостью. Недопустимо присутствие комочков. Соблюдение этих требований в производственных объемах без применения профессиональной техники, практически, невозможно. Бытовые блендеры и шейкеры не способны обеспечить беспрерывную работу. Именно поэтому на кухнях ресторанов и в барах используется специальное оборудование – миксеры для молочных […]
Профессиональные машины для приготовления кофе
[vc_column]Кофе – один из наиболее популярных напитков в мире. Большинство людей начинают с ароматного и нежного латте или капучино каждое утро, другие бодрятся чашечкой крепкого эспрессо. Вкус готового продукта сильно зависит от соблюдения правильной технологии приготовления, заключающейся в подаче под давлением горячей воды. Поэтому, деятельность кафе, кондитерских и ресторанов невозможна без профессиональной кофемашины. На рынке России представлен широкий спектр различных моделей: […]
Кофемолки
[vc_column]Современные профессиональные устройства разработаны для эксплуатации в ресторанах, кафе и кондитерских с большим трафиком посетителей. Они обладают шумоизоляцией, удерживающей уровень шума на уровне 60-80 ДБ, благодаря чему гости заведения не ощутят дискомфорта. Аппараты для измельчения кофейных зерен делятся на 2 категории: Жерновые; Ротационные. Они различаются не только особенностями конструкции и ценами. Основное отличие их заключается […]
Генераторы льда
[vc_column]Приготовление больших объемов льда невозможно без применения ледогенератора. Девайс широко используется в ресторанах, барах, кафе для приготовления различных напитков. Кроме барной промышленности, эксплуатируется для демонстрации скоропортящихся продуктов – свежей рыбы, мяса, фруктов. Генераторы льда позволяют сократить потребление электроэнергии. Выкладывая продукты на лед, можно реже использовать холодильники.[vc_column width=”1/2″] [vc_column width=”1/2″] [fc id=’2′ align=’center’][/fc]
Охладители соков
[vc_column]Главная функция девайса – охлаждение напитков и поддержание их низкой температуры. Используется в барах и различных местах продажи напитков. Агрегат состоит из корпуса, прозрачных отсеков для напитка и холодильного устройства.[vc_column width=”1/2″] [vc_column width=”1/2″] [fc id=’2′ align=’center’][/fc]
