—Суши-кейс – традиционная витрина холодильного типа для суши, роллов.
Благодаря суши-кейсу есть возможность сберегать предварительно заготовленные роллы, сашими, суши. Следовательно, в случае заказа конкретного блюда на заготовку не придется тратить слишком много времени, поскольку основные элементы уже будут готовыми. Основное достоинство применения суши-кейса – данная установка позволяет не просто сберегать за стеклом уже готовые роллы, а и сберегать блюдо в идеальном состоянии благодаря специальной вентиляционной, охладительной системе. Важно обозначить, суши-кейсы способны оказывать позитивный эстетический эффект. Данные установки лучше всего размещать в зале для демонстрации блюд меню.——
—-
—
—
