—Шкафы жарочные предназначены не только для жарки, но и для подогрева приготовленных блюд. Кроме этого, в них могут выпекаться штучные мелкие изделия кулинарии. Используются на кухнях кафетериев, столовых, ресторанов и точек быстрого питания. На сайте представлен широкий ассортимент шкафов. Модели могут быть изготовлены из нержавеющей стали, окрашенного порошковой краской металла. Некоторые из них оснащены функцией конвекции. В зависимости от планируемых масштабов производства, можно подобрать 1, 2-х или 3-х секционные варианты. Каждая камера жарочного шкафа работает обособлено. Между двойными стенками отсеков размещен материал, обеспечивающий теплоизоляцию. Плавное регулирование мощности тэнов обеспечивается наличием нескольких переключателей и реле. Они позволяют соблюдать выбранный температурный режим. Продукты следует размещать в шкафу на специальных гастроемкостях.——
—-
—
—
