Пилы для резки мяса
—Работа крупных мясоперерабатывающих заводов и предприятий продовольственной торговли невозможна без использования ленточнопильного оборудования. В частности, с помощью пил для мяса происходит разделывание на части замороженного и свежего сырья, рыбы, птицы, костей.—— —- — —
Миксеры
— Миксеры погружные Основная область применения миксеров – кондитерское производство. Они предназначены для тщательного перемешивания, взбивания и насыщения кислородом различных масс, таких как безе, суфле, кремы, жидкое тесто. Крупные промышленные модели оснащаются специальными крепежами с опорой, дающей возможность фиксировать устройство на емкости. Недостаток – необходимость постоянного удерживания работником. Миксеры планетарные Основное преимущество стационарных планетарных моделей […]
Картофелечистки
—Устройство для быстрой очистки картофеля может быть использовано для очистки прочих овощей, фруктов.—— —- — —
Хлеборезки
—Профессиональная хлеборезка представляет собой настольный механический девайс для промышленных объемов нарезки слайсами хлеба. Материал корпуса – нержавеющая сталь. Они незаменимы в пекарнях, предприятиях общепита и торговли, на хлебобулочных заводах. Благодаря ножу уникальной формы, приспособление нарезает продукт на ровные куски, не ломая и не деформируя его при этом. Идеально справляется с измельчением как твердых, так и мягких сортов хлеба.—— —- […]
Овощерезательные машины
—При помощи профессиональных овощерезок можно измельчать не только твердые сырые овощи, но и вареные. Кроме этого, есть возможность нарезки, ягод, сыра, пр. Современные агрегаты оснащены функцией натирания продукта, нарезки ломтиками, брусочками, кубиками. Процесс работы заключается в плотном прижатии овоща к вращающемуся режущему диску. Толщину нарезки можно регулировать посредством увеличения или уменьшения полости между диском и […]
Универсальные кухонные машины
—Универсальная кухонная машина заменяет сразу несколько устройств на кухне. Она является альтернативой мясорубке, миксеру, блендеру и различным теркам одновременно. Особенности комплектации девайса влияют на набор функций, выполняемых ею.—— —- — —
Тестомесильные машины
—Одним из главных устройств в производстве хлебобулочных изделий является машинка для замешивания теста. Благодаря профессиональному тестомесу можно замесить различные виды теста. Для домашнего использования и малого бизнеса подходят компактные, мобильные агрегаты, выполняющие нужный объем работ. На крупных производствах устанавливаются габаритные аппараты, обеспечивающие бесперебойную работу.—— —- — —
Мясорубки
—Полноценная работа заведения общепита не возможна без промышленной мясорубки. Кроме этого, они широко эксплуатируются в точках быстрого питания, имеющих в меню гамбургеры и иные изделия из фарша.—— —- — —
Слайсеры
—Пищевая промышленность предполагает фасовку колбасных изделий, сыра, рыбы и пр. Для соблюдения идентичных размеров продуктов применяются слайсеры и ломтерезки. В настоящее время, девайсыактивно используются не только в местах общественного питания, но и в супермаркетах, магазинах.—— —- — —
Пельменный аппарат
—Аппараты для изготовления пельменей делятся на два типа: автоматичный и полу автоматичный. Используются для производства вареников и пельменей с различной начинкой в промышленных объемах. Процесс работы заключается в своевременной подаче подготовленного фарша и теста из разных отсеков в точку лепки и изготовление конечного продукта.—— —- — —
